Điều tra dịch bệnh Cyclosporiasis: FDA vẫn nhắm vào rau xà lách từ Taylor Farms dù có 'dương tính giả'

Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) đang tiếp tục cuộc điều tra về sự bùng phát của bệnh cyclosporiasis, một loại bệnh nhiễm ký sinh trùng đường ruột, dù một mẫu rau xà lách ban đầu được cho là dương tính với ký sinh trùng này từ Taylor Farms đã được xác định là 'dương tính giả'. Các nhà chức trách liên bang khẳng định dữ liệu dịch tễ học vẫn cho thấy công ty có trụ sở tại California này là nguồn gốc tiềm năng của đợt bùng phát hiện tại.

Sự cố 'dương tính giả' và phản hồi từ FDA

Vào cuối tuần qua, công ty Taylor Farms, có trụ sở tại Salinas, California, cho biết FDA đã thông báo với họ rằng một trong những sản phẩm rau xà lách iceberg của họ từ miền trung Mexico đã cho kết quả dương tính với ký sinh trùng cyclosporiasis. Ký sinh trùng này có thể gây tiêu chảy nghiêm trọng ở người. Tuy nhiên, chỉ một ngày sau đó, vào Chủ Nhật, công ty đã được FDA thông báo rằng đó là một lỗi và mẫu thử đó là 'dương tính giả'. Bất chấp sự cố này, FDA đã nhanh chóng lên tiếng trên nền tảng X (trước đây là Twitter) để làm rõ. Cơ quan này khẳng định rằng mẫu thử 'dương tính giả' không làm thay đổi cơ sở của cuộc điều tra bùng phát dịch bệnh đang diễn ra, cũng như không làm thay đổi các dữ liệu dịch tễ học 'áp đảo' ủng hộ việc Taylor Farms tự nguyện thu hồi sản phẩm hiện tại. Điều này cho thấy sự phức tạp và thận trọng trong các quy trình điều tra an toàn thực phẩm của liên bang Mỹ.

Dữ liệu dịch tễ học vẫn hướng về Taylor Farms

Theo FDA, cuộc điều tra truy vết nguồn gốc và dữ liệu bùng phát dịch bệnh vẫn tiếp tục tập trung vào rau xà lách iceberg thái sợi do các cơ sở của Taylor Farms ở miền trung Mexico cung cấp. Đặc biệt, sản phẩm này đã được liên kết với các địa điểm của chuỗi nhà hàng Taco Bell tại các bang Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio và West Virginia. FDA cho biết họ đang tiếp tục phối hợp chặt chẽ với Taylor Farms (cũng hoạt động dưới tên Taylor Fresh Foods) để đảm bảo rằng 'sản phẩm có liên quan đến đợt bùng phát này đã được loại bỏ khỏi thị trường'. Mặc dù cuộc điều tra của FDA tập trung vào các sản phẩm từ Taylor Farms de Mexico, cơ quan này cũng lưu ý rằng chưa có mẫu nào từ chính nông trại này cho kết quả dương tính với ký sinh trùng cyclosporiasis.

Taylor Farms tự nguyện thu hồi sản phẩm trên diện rộng

Trước đó, vào thứ Sáu, Taylor Farms đã tự nguyện thu hồi rau xà lách iceberg được trồng và chế biến tại cơ sở Taylor Farms de Mexico ở miền Trung Mexico khỏi thị trường Hoa Kỳ. Trong một tuyên bố, công ty cho biết: 'Mặc dù việc truy vết của FDA đang chỉ ra một nông trại độc lập cụ thể, vốn chỉ chiếm chưa đến 1% nguồn cung rau xà lách iceberg của Hoa Kỳ, là nguồn gốc tiềm năng của đợt bùng phát, chúng tôi đã loại bỏ tất cả rau xà lách iceberg từ khu vực đó vô thời hạn'. Sản phẩm rau xà lách iceberg thái sợi này đã được phân phối tại 27 bang trên khắp Hoa Kỳ trong khoảng thời gian từ ngày 29 tháng 6 đến ngày 16 tháng 7. Việc thu hồi tự nguyện và trên diện rộng như vậy thể hiện sự nghiêm túc của công ty trong việc hợp tác với cơ quan quản lý để bảo vệ sức khỏe cộng đồng, dù nguồn gốc chính xác của sự lây nhiễm vẫn đang được làm rõ.